Vive les calçots (se dit calçote)!!!!!!! cossassa té? spécialité culinaire catalane : oignons doux de la famille des poireaux. Ils sont cuits sur un barbecue au feu de bois et dégustés avec de la sauce romesco faite à base de tomates, d’ail, d’amandes et de noisettes : un vrai délice ! et ça va durer 3 mois.......Si tu aimes la catalogne .....tu aimes les calçots........
